Il birrificio artigianale con sede a Spoleto (Umbria), nel cuore verde dell'Italia, nasce dall'entusiasmo e dalla passione di Renzo, che ha iniziato a brassare per gioco. Il gioco si è poi trasformato in qualcosa di più serio. Così da un piccolo birrificio casalingo, ci si lancia in un'avventura chiamata Caber Beer.